Préambule
Les risques liés aux produits stockés ou aux installations de stockage sont nombreux à présenter des incidences tant pour les installations que pour les personnes qui y travaillent. Ainsi le grain, produit vivant, respire et dégage de la chaleur (phénomène d’auto-échauffement, voire d’auto-inflammation). Selon le mode de stockage, les conditions pourront être réunies pour un début d’incendie ou pour un dégagement de gaz asphyxiant. De même, une cellule sur-remplie pourra s’éventrer et fragiliser l’ensemble de la structure, mais aussi être à l’origine d’un accident du travail pour les personnes circulant à proximité ou intervenant dans la cellule.
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